Cream Cheese Candy Recipe

Ingredients:

  • 115g (4 oz) cream cheese, softened

  • 4 cups powdered sugar

  • 1 tsp vanilla extract (or your favorite flavoring)

  • Food coloring (optional)

  • Granulated sugar (for rolling)

Instructions:

  1. Prepare the base
    In a medium mixing bowl, beat the softened cream cheese until smooth and creamy.

  2. Add powdered sugar
    Gradually add the powdered sugar, 1 cup at a time, mixing well after each addition, until a firm, moldable dough forms.

  3. Add flavor and color
    Mix in the vanilla extract and a few drops of food coloring if desired. Knead the dough until the color is evenly distributed.

  4. Shape the candy
    Roll small portions of the dough into balls, or use small candy molds to create fun shapes.

  5. Coat the candy
    Roll the candies in granulated sugar to give them a sweet, sparkly coating.

  6. Chill
    Place the candies on a parchment-lined tray and refrigerate for at least 1 hour to set.

  7. Serve and store
    Serve chilled. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 2 weeks.

クリームチーズキャンディのレシピ (Japanese)

材料:

  • クリームチーズ 115g（4 oz）（柔らかくする）

  • 粉砂糖 4カップ

  • バニラエッセンス 小さじ1（またはお好みの香料）

  • 食用色素（オプション）

  • グラニュー糖（コーティング用）

作り方:

  1. ベースを準備する
    中くらいのボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れ、滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。

  2. 粉砂糖を加える
    粉砂糖を1カップずつ少しずつ加え、その都度よく混ぜます。しっかりと成形可能な生地ができるまで続けます。

  3. 風味と色を追加する
    バニラエッセンスと、必要に応じて食用色素を加えます。生地をこねて、色が均一になるまで混ぜます。

  4. キャンディの形を作る
    小さな部分を取り、ボール状に丸めるか、小型のキャンディ型を使って楽しい形を作ります。

  5. キャンディをコーティングする
    キャンディをグラニュー糖で転がし、甘くキラキラしたコーティングを施します。

  6. 冷やす
    クッキングシートを敷いたトレーにキャンディを並べ、冷蔵庫で1時間以上冷やして固めます。

  7. 提供と保存
    冷やした状態で提供します。密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大2週間保存可能です。

濃厚で甘いクリームチーズキャンディは、特別な日のスイーツやプレゼントに最適です！ 🎁✨