Prepare the pan
Line an 8x8-inch (20x20 cm) square baking pan with parchment paper, leaving some overhang for easy removal later.

Melt the chocolate
In a medium saucepan, combine the white chocolate chips and sweetened condensed milk. Heat over low-medium heat, stirring constantly, until the chocolate is fully melted and the mixture is smooth.

Add peppermint flavor
Remove the saucepan from the heat and stir in the peppermint extract. Mix well to evenly distribute the flavor.

Pour into the pan
Pour the fudge mixture into the prepared pan and spread it evenly with a spatula.

Top with candy canes
Sprinkle the crushed candy canes evenly over the top of the fudge, gently pressing them into the surface so they stick.

Chill and set
Place the pan in the refrigerator and let the fudge set for at least 2 hours, or until firm.

Cut and serve
Once set, lift the fudge out of the pan using the parchment paper overhang. Cut into small squares and enjoy!

型の準備
20×20cm（8×8インチ）のスクエア型にクッキングシートを敷き、取り出しやすいように端を少し出しておきます。

チョコレートを溶かす
中サイズの鍋にホワイトチョコレートチップと練乳を入れ、弱～中火で加熱します。焦げないように常にかき混ぜながら、チョコレートが完全に溶けて滑らかになるまで加熱します。

ペパーミントの風味を加える
火を止めたら、鍋にペパーミントエッセンスを加えます。風味が均等に行き渡るようにしっかり混ぜます。

型に流し入れる
ファッジの生地を準備した型に流し込み、スパチュラで表面を平らにします。

キャンディケーンをトッピング
砕いたキャンディケーンをファッジの表面全体に均等に振りかけ、軽く押し付けて固定します。

冷やして固める
型を冷蔵庫に入れ、少なくとも2時間冷やしてしっかり固めます。

切り分けて完成
固まったら、クッキングシートの端を持ち上げて型から取り出し、小さな四角に切り分けます。お召し上がりください！